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2021年09/07
1年間で6万円分生まれている「食品ロス」を減らす方法
本来は食べることができるのに、捨てられてしまう「食品ロス（フードロス）」。農林水産省・環境省による2018年度推計では、日本における年間の食品ロスは約600万トンあり、そのうち276万トンは家庭から生まれているとされています。飢餓に苦しむ人々に向けた世界の食糧援助量は年間約420万トン（2019年）ですが、その65%に相当する量の食品が、...
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